Bactérie E. coli. Premier décès en France

Je suis désolé, ce n'est pas une tendance naturelle au catastrophisme, mais de l'actualité. Je vous l'aurai bien épargné, mais il y a des informations importantes. Désolé pour cette dame, paix à son âme. On notera que la souche est différente de celle détectée en Allemagne ce qui peut être rassurant... Pour peu que les scientifiques soient capables de l’analyser…

Une femme de 78ans est décédée dans la nuit de vendredi à samedi à Bordeaux après avoir été contamitéE par la bactérie E. coli.

La bactérie E. coli a fait sa première victime en France. Hospitalisée depuis le 24juin au CHU de Bordeaux, une femme âgée de 78ans n'a pas survécu. Elle a «développé très rapidement une forme sévère de syndrome hémolytique et urémique (SRU)», qui entraîne des défaillances des reins et neurologiques, a expliqué l'Agence régionale de Santé (ARS). Mais aucun lien n'a pu être établi entre ce décès et les sept autres patients hospitalisés dans le même établissement après avoir consommé des graines germées dans un centre de loisirs de Bègles.

Souche différente

Les médecins ignorent donc comment la patiente décédée a été contaminée par la bactérie E. coli. Ils ont en revanche déterminé qu'elle n'était pas porteuse de la souche 0104, contrairement aux autres six malades. Cette souche particulièrement virulente a provoqué la mort de 48personnes en Allemagne. Par ailleurs, «l'état de santé des sept autres patients toujours hospitalisés est stable», indique l'ARS. Ces cas avaient poussé mercredi la France à déconseiller la consommation des graines germées, semant la consternation au sein de la filière. Ce décès est le premier connu en France consécutif à une infection par la bactérie E. coli depuis la vague de contaminations qui a débuté mi-juin avec des steaks hachés à Lille où six jeunes patients sont toujours hospitalisés au CHU, dont un garçon de deux ans, toujours dans le coma.

Source : Le Telegramme

Ce à quoi je voulais en venir, c'est cette information du Figaro où personne n'est épargné (vu l'origne du bacille c'est logique, mais ça vient plus des méthodes d'abattage chronométré, un steack haché chez le boucher c'est 3 à 4 €, et là a priori vous ne risquez rien... L'artisan boucher ne fait pas 50 clients à la minute).

E. coli: les références des steacks

Les sociétés SEB et CERF ont communiqué aujourd'hui les références des produits surgelés, essentiellement des steaks hachés, mis en cause dans l'intoxication d'enfants par une bactérie E. coli, pour éviter leur consommation par des clients qui les auraient achetés avant leur retrait. Ces références concernent quatre enseignes de distribution et ne sont aujourd'hui plus commercialisées, a précisé le groupe SEB-CERF dans un communiqué.

Pour Lidl, filiale française du groupe allemand de distribution, il s'agit d'une part de lots de 10 steaks hachés surgelés de marque Steak Country avec date limite de consommation (DLC) entre le 29 avril et le 31 mai 2012 inclus, et d'autre part de lots de 10 hamburgers de même marque et de même DLC. Autre enseigne, le distributeur Norma, concerné par des lots de 10 steaks hachés de marque Idegel avec DLC au 12 mai 2012. Les produits mentionnés pour ces deux chaînes portent l'estampille sanitaire FR 52 448 02 CE.

Pour Auchan (au rayon "self-discount"), l'avertissement concerne des lots de 10 steaks hachés de marque Cergel avec DLC au 12 mai 2012 et des paquets de 30 boulettes avec DLC au 19 mai 2012. Est également concerné le magasin O'PORTUN de Villemomble (Seine-Saint-Denis), pour des lots de 10 steaks hachés avec DLC au 12 mai 2012. Dans le cas de ces deux enseignes, les produits portent l'estampille sanitaire FR 54 382 01 CE.

SEB-CERF, né du rapprochement de ces deux entreprises, a été placé lundi en redressement judiciaire avec une période d'observation de six mois. Huit enfants du Nord et de l'Oise âgés de 18 mois à 8 ans sont tombés malades en juin après avoir, pour six d'entre eux, consommé des steaks hachés surgelés fabriqués par SEB et distribués par Lidl sous la marque Steak Country. Ils ont été hospitalisés à Lille pour des diarrhées hémorragiques et des insuffisances rénales.

Par ailleurs, la vague de contamination à la bactérie E. coli a fait sa première victime connue dans la nuit avec le décès d'une femme de 78 ans à Bordeaux.

Source : Le Figaro

Vous aimez ce que vous lisez ? Notre travail est gratuit et indépendant, mais il a un coût. Vous pouvez nous soutenir librement grâce à un don via Tipeee ou PayPal. Si vous ne pouvez pas nous aider financièrement (ce que je peux comprendre parfaitement), vous pouvez partager les articles sur vos réseaux sociaux, et parler du site autour de vous. Merci à celles et ceux qui rendent tout cela possible.

Ajouter Crashdebug.fr à Google