PARIS (Reuters) - Un rapport remis mardi au gouvernement propose d'interdire aux grandes surfaces de jeter les aliments invendus et de rendre obligatoire le don aux associations qui en font la demande, a indiqué son auteur, le député socialiste Guillaume Garot.
Le gaspillage représente 160 euros par an et par personne en France, et un tiers de la production alimentaire mondiale est ainsi perdu chaque année, a précisé l'ancien ministre délégué à l'Agroalimentaire.
"Ce que je proposerai au gouvernement, c'est qu'on pose le principe de l'interdiction de jeter l'alimentation (pour la grande distribution)", a-t-il dit sur RTL.
Cette proposition pourrait être appliquée via l'installation de rayons de produits soldés dans les magasins, en fonction de la date de péremption des produits, a-t-il estimé.
"Je proposerai de rendre obligatoire le don aux associations qui en font la demande et qui sont habilitées", a ajouté Guillaume Garot.
Le non-respect de ces obligations, qui seraient assorties d'un délai de mise en œuvre, pourraient être passibles de sanctions, a-t-il jugé.
Le député entend également proposer de simplifier les dates limites de consommation, parfois mal comprises.
(Chine Labbé, édité par Yves Clarisse)
Source : Reuters.fr
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